Gresik, GNN gerbangnusantaranews.com
Bupati Gresik Fandi Akhmad Yani bersama Wakil Bupati Asluchul Alif menerima kunjungan kerja Bupati Luwu Timur, Provinsi Sulawesi Selatan, Irwan Bachri Syam beserta rombongan. Kunjungan ini bertujuan untuk mempelajari praktik budidaya dan pengolahan ikan bandeng yang telah sukses dikembangkan di Kabupaten Gresik.
Dalam pertemuan tersebut, Bupati Irwan menyampaikan ketertarikannya terhadap keberhasilan Gresik yang telah ditetapkan sebagai Kampung Bandeng oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP). Ia menyoroti potensi Luwu Timur yang memiliki 12.000 hektare lahan tambak tersebar di empat kecamatan, namun masih mengirimkan hasil produksi bandeng dalam bentuk mentah ke Makassar.
"Kami ingin mendalami seluruh tahapan budidaya, mulai dari pengolahan lahan, pembibitan, pemeliharaan, pemberian pakan dan pupuk, hingga teknik pembesaran dari nener sampai siap konsumsi maupun olahan. Harapannya, kami bisa meningkatkan nilai tambah dan memperluas produksi di Luwu Timur," ujar Irwan.
Bupati Gresik Fandi Akhmad Yani menyambut baik kunjungan tersebut dan menyampaikan apresiasi atas perhatian terhadap program Desa Unggul Juara 2025. Ia menjelaskan bahwa Kabupaten Gresik memiliki potensi lahan budidaya seluas 28.653,26 hektare, terdiri dari tambak payau dan tambak tawar, dengan jumlah pembudidaya mencapai lebih dari 20 ribu orang.
"Konsep Kampung Perikanan Budidaya di Gresik merupakan kawasan terintegrasi dari hulu ke hilir, mulai dari teknologi budidaya hingga pengolahan dan pemasaran. Tujuannya adalah meningkatkan produksi, ketahanan pangan, serta kesejahteraan masyarakat pesisir," jelasnya.
Pada tahun 2024, produksi perikanan budidaya Gresik mencapai 155.972 ton dengan nilai Rp 3,28 triliun. Ikan bandeng menjadi komoditas unggulan dengan produksi sebesar 90.416 ton. Selain itu, Gresik juga dikenal sebagai pusat olahan bandeng, seperti otak-otak bandeng, mi bandeng, bandeng asap, bandeng presto, kerupuk bandeng, bandeng tanpa duri, abon tulang bandeng, stik bandeng, dimsum bandeng, hingga bakso bandeng.
Sebagai penutup rangkaian kegiatan, Bupati Luwu Timur dan rombongan melakukan kunjungan lapangan ke Kampung Bandeng di Desa Pangkah Wetan, Kecamatan Ujungpangkah, untuk melihat langsung praktik budidaya dan pengolahan ikan bandeng yang telah menjadi ikon perikanan Gresik.(dvd)
